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便秘解消食品

マドンナやミランダ・カーがすでに取り入れている「スピルリナ」って?

投稿日:2015年8月16日 更新日:

今新たに注目のスーパーフードがあるのだとか・・・?
あのマドンナやミランダ・カーもすでに取り入れているという
食品・・・

それは・・「スピルリナ」

「スピルリナ」って?
「スピルリナ」と聞くとあまり馴染みがないですよね。

スピルリナは約30億年前に地球上に出現した最古の藻の一種なんだとか。
アフリカや中南米など熱帯の湖に自生していて、高い栄養価と消化吸收率の
良さで最近注目されているのだそうです。
スピルリナの約60%から70%はタンパク質。
大豆のタンパク質は16%、肉類でも20%程度なので

スピルリナのタンパク質含有量はとっても多いんです。
タンパク質は人間の臓器や筋肉、皮膚など人の体の大部分を組成している重要な栄養素です。

コラーゲンもタンパク質から作られているので
美肌にも影響が・・・

タンパク質を構成するアミノ酸も、スピルリナには体内で合成することのできない
「必須アミノ酸」の9種類すべてがバランス良く含まれているんです。

それだけではなく、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富に含んでおり、
その他50種類以上の栄養素を含んでいるのだとか。
βカロテンとビタミンB12が多く含まれているので
βカロテンには強力な抗酸化作用があり、生活習慣病の予防に役立つと言われています。

また、ビタミンB12は他の植物性食品からはほとんど摂取できず、
肉や魚などから摂る必要があります。

ビタミンB12には造血作用があり、不足すると貧血になってしまいます。
スピルリナは抗貧血に役立つ成分のビタミンB12を含んでいます。
まさにスーパーフードですね。

スピルリナは乾燥させて粉末にしたものが販売されているので
スムージーや料理に入れて、手軽に摂取することができます。

アサイー、ココナッツオイル、チアシードなど最近
人気のスーパーフード。

なかでも[スーパーフードの王様]と言われているのがスピルリナです

 


 

 

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